モンマルトルの丘やエッフェル塔の頂上など、パリの風景が一望できる眺めのいい観光名所が、パリにはいくつかある。でも意外と知られていないのが、デパートの屋上だ。プランタンの屋上にはビュッフェ形式のレストランがあるが、最近その [...]
ミルクの文化
世界のほとんどの国で消費されていると思われる飲み物のひとつが、牛乳だろう。牛乳を原料にした飲料や、チーズやバターなど乳製品を含めたら、世界での牛乳の消費量はものすごい数字だ。 いまパリ3区のギャラリーで、「世界のミルク文 [...]
隠れ家的タイ料理レストラン
メトロのベルヴィル駅から坂道をのぼって小道に入ったところに、隠れ家的な本格タイ料理レストランがある。ぱっとしない路地の角にあって、店構えもこじんまりとしていて、普通だったら見過ごしてしまいそうだけど、なかに入ってみるとイ [...]
パンを着せるゴルチエ pain couture by Jean-Paul Gaultier
ファッション界の寵児ジャンポール・ゴルチエの展覧会が6月6日から、カルチエ現代美術財団で始まった。さすがゴルチエというべきか、単にモード作品を展示しているのではない。タイトルは「pain couture(パン・クチュール [...]
200年前のパンの味?
ブルターニュで、200年前の窯を使ってパンを焼いているという、一家に会った。ブルターニュの首都レンヌから車で30分、Argentre-du-Plessisという村のルメールさん一家。地方に行くとしばしば遭遇することだが、 [...]


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